Դեկանտերը գինի խմելու սուր գործիք է։ Այն ոչ միայն կարող է գինուն արագորեն ցույց տալ իր փայլը, այլև օգնել մեզ հեռացնել գինու մեջ կուտակված հնեցված նստվածքը։
Սթափվելու համար դեկանտերն օգտագործելու հիմնական նպատակն այն է, որ փորձեք անընդհատ լցնել գինու կաթիլները, որպեսզի գինին և օդը հնարավորինս շփվեն միմյանց հետ։
1. Գինու դեկանտերներ՝ պատրաստված տարբեր նյութերից
(1) ապակի
Կարմիր գինու համար շատ կարևոր է նաև դեկանտերի նյութը։ Դեկանտերի մեծ մասը պատրաստված է ապակուց։
Սակայն, անկախ նրանից, թե ինչ նյութից է այն պատրաստված, դրա թափանցիկությունը պետք է բարձր լինի, ինչը ամենակարևորն է: Եթե մոլորակի վրա կան այլ նախշեր, դժվար կլինի դիտարկել գինու թափանցիկությունը:
(2) բյուրեղ
Բարձրակարգ ապրանքանիշերի շատ արտադրողներ օգտագործում են բյուրեղյա կամ կապարե ապակի՝ դեկանտերներ պատրաստելու համար, իհարկե, կապարի պարունակությունը շատ փոքր է։
Բացի ալկոհոլից ազատվելու համար օգտագործելուց, այս դեկանտերը կարող է օգտագործվել նաև որպես տան զարդարանք, քանի որ այն ունի նրբագեղ տեսք և լի է գեղարվեստական գույներով, ինչպես ձեռագործ արվեստի գործ։
Անկախ նրանից՝ օգտագործվում են տանը, թե գործնական խնջույքի ժամանակ, բյուրեղապակյա դեկանտերները կարող են հեշտությամբ տեղավորել առիթը։
2. Դեկանտերների տարբեր ձևեր
(1) Սովորական տեսակ
Այս տեսակի դեկանտերը ամենատարածվածն է։ Ընդհանուր առմամբ, ներքևի մասը մեծ է, վզիկը նեղ ու երկար, իսկ մուտքը ավելի լայն է, քան վզիկը, ինչը շատ հարմար է գինի լցնելու և լցնելու համար։
(2) Կարապի տեսակ
Կարապի տեսքով գինին մի փոքր ավելի գեղեցիկ է, քան նախորդը, և գինին կարող է մտնել մեկ բերանից և դուրս գալ մյուսից։ Անկախ նրանից, թե այն լցվում է, թե լցվում, այն հեշտ չէ թափել։
(3) Խաղողի արմատի տեսակ
Ֆրանսիացի քանդակագործը խաղողի արմատները ընդօրինակել է դեկանտեր նախագծելու համար: Պարզ ասած, դա միմյանց հետ միացված փոքրիկ փորձանոթ է: Կարմիր գինին ոլորված և պտտվող է ներսում, և նորարարությունը նաև խթանում է ավանդույթները:
(4) բադի տեսակ
Շշի բերանը կենտրոնում չէ, այլ կողքի վրա։ Շշի ձևը կազմված է երկու եռանկյունիներից, որպեսզի կարմիր գինու և օդի շփման մակերեսը թեքության պատճառով ավելի մեծ լինի։ Բացի այդ, այս շշի կորպուսի դիզայնը թույլ է տալիս խառնուրդներին ավելի արագ նստել (նստվածքը կտեղավորվի դեկանտերի շշի հատակին) և կանխել նստվածքի թափահարումը գինի լցնելիս։
(5) Բյուրեղապակյա վիշապ
Չինաստանը և շատ ասիական երկրներ նախընտրում են «վիշապի» տոտեմային մշակույթը և հատուկ այդ նպատակով մշակել են վիշապաձև դեկանտեր, որպեսզի դուք կարողանաք գնահատել և խաղալ դրա հետ՝ միաժամանակ վայելելով նուրբ գինի։
(6) Մյուսները
Կան նաև այլ տարօրինակ ձևի գրաֆիններ, ինչպիսիք են սպիտակ աղավնու, օձի, խխունջի, տավիղի, սև փողկապի և այլն։
Մարդիկ դեկանտների դիզայնին ավելացնում են ամեն տեսակի քմահաճույք, ինչի արդյունքում ստեղծվում են տարբեր ձևերի և գեղարվեստական զգացումով լի բազմաթիվ դեկանտներ։
3. Դեկանտերի ընտրություն
Դեկանտերի երկարությունը և տրամագիծը անմիջականորեն ազդում են գինու և օդի շփման մակերեսի չափի վրա, դրանով իսկ ազդելով գինու օքսիդացման աստիճանի վրա, ապա որոշելով գինու հոտի հարստությունը։
Հետևաբար, շատ կարևոր է ընտրել համապատասխան դեկանտեր։
Ընդհանուր առմամբ, երիտասարդ գինու համար կարելի է ընտրել համեմատաբար հարթ դեկանտ, քանի որ հարթ դեկանտերն ունի լայն փոր, ինչը նպաստում է գինու օքսիդացմանը։
Հին և փխրուն գինիների համար կարող եք ընտրել ավելի փոքր տրամագծով դեկանտեր, ցանկալի է՝ խցանով, որը կարող է կանխել գինու չափազանց օքսիդացումը և արագացնել ծերացումը:
Բացի այդ, պետք է նշել, որ լավագույնն է ընտրել հեշտ մաքրվող դեկանտեր։
Հրապարակման ժամանակը. Մայիսի 19-2023