Օղին պատրաստվում է հացահատիկներից կամ կարտոֆիլից, թորվում է՝ մինչև 95 աստիճան սպիրտ ստանալու համար, այնուհետև աղազրկվում է մինչև 40-60 աստիճան թորած ջրով և ֆիլտրվում ակտիվացված ածխածնի միջոցով՝ գինին ավելի բյուրեղյա մաքուր, անգույն, թեթև և թարմացնող դարձնելու համար, ինչը մարդկանց մոտ զգացողություն է առաջացնում։ Այն ո՛չ քաղցր է, ո՛չ դառը, ո՛չ էլ տտիպ, այլ միայն բոցավառող գրգռիչ է, որը ձևավորում է օղու յուրահատուկ բնութագրերը։
